Ethnoscience Study of Wu’u as a Local Food Ingredient for the Ende District Community

Melania Priska; Veronika Praja Sinta Mbia Wae; Maria Waldetrudis Lidi

doi:10.24235/sc.educatia.v13i1.18559

Ethnoscience Study of Wu’u as a Local Food Ingredient for the Ende District Community

Melania Priska^(1*), Veronika Praja Sinta Mbia Wae⁽²⁾, Maria Waldetrudis Lidi⁽³⁾,

(1) Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Universitas Flores, East Nusa Tenggara
(2) Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Universitas Flores, East Nusa Tenggara
(3) Department of Biology Education, Faculty of Teacher Training and Education, Universitas Flores, East Nusa Tenggara
(*) Corresponding Author

Abstract

Ethnoscience studies play an important role as a source of knowledge because they are based on local wisdom and involve traditions that occur in everyday life according to the contextual conditions of the local community environment so that they can be applied and absorbed by the community. Local wisdom and traditions can be in the form of local food, one of which is Wu’u. Wu’u is a local food made from corn that has existed and been passed down from generation to generation by the ancestors of the Ende Regency community as an alternative food made during times of famine and as provisions because of its long-lasting nature. However, along with the development of the era, the traditional knowledge of the community about the processing of local Wu’u food is threatened with extinction due to the lack of information passed down from previous generations due to the development of the era. This study examines the scientific concept of processing local Wu’u food with an ethnoscience approach. The method used in this study is descriptive qualitative in the form of direct observation, interviews, and documentation, as well as literature studies from journals and other reference books. The results of the study indicate that the indigenous knowledge of the Ende district community related to the process of making Wu’u consists of several stages of processing which are then transformed into scientific knowledge, so that from these stages of processing Wu’u has the opportunity as a source of learning science. The concept of scientific knowledge contained in the local Wu’u food processing process includes concepts of physics, chemistry, biology, and technology.

Keywords

Ethnoscience, Local Community, Local Food, Local Wisdom, Wu’u

Full Text:

PDF

References

Adriani. (2022). Penanganan, pengolahan, dan pengawasan pangan (tanaman, ikan, dan ternak). Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-10 Tahun 2022. Universitas Sriwijaya.

Adriansyah, Junaidi, & Mulyadi. (2014). Pengembangan mesin penggiling jagung jenis buhr mill sistem hantaran screw dan penggilingan plat bergerigi. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi 2014, Fakultas Sains Universitas Muhammadiyah Jakarta. Retrieved from https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek/article/view/318/293

Adriansyah, Junaidi, & Mulyadi. (2016). Pengembangan mesin penggiling jagung jenis buhr mill sistem hantaran screw dengan penggiling plat bergerigi dan evaluasi teknis. Prosiding Seminar Nasional ReTII ke-10 2015. Institut Teknologi Nasional Yogyakarta. Retrieved from https://journal.itny.ac.id/index.php/ReTII/article/view/312/254

Agustiansyah, Timotiwu, P. B., Hadi, M. S., Maharani, D., & Pramudya, G. M. (2024). Pengaruh aplikasi zinc pada jagung terhadap pertumbuhan, produksi, mutu benih, dan kandungan zinc dalam benih. Jurnal AGRO, 11(1), 147-160. https://doi.org/10.15575/35351

Agustinus, N. T. & Susilowati, S. E. (2024). Rancang bangun mesin pemipil jagung menggunakan tenaga matahari/solar panel. Jurnal Kajian Teknik Mesin, 9(1), 1-7. Retrieved from https://journal.uta45jakarta.ac.id/index.php/jktm/article/view/7684/2887

Aini, S. N., Mulyani, R. I., & Sari, R. A. (2022). Evaluasi sensori dan kandungan gizi kudapan jelai crispy berbasis tepung jelai (Coix lacryma-jobi L.) dan tepung kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Formosa Journal of Science and Technology (FJST), 1(6), 683-696. https://doi.org/10.55927/fjst.v1i6.1615

Alessandro, B. (2021). Desain dan perancangan mesin penyangrai biji kopi kapasitas 50 kg/proses. Jurnal Engineering Development, 1(1), 26-30. Retrieved from https://jurnal.unimed.ac.id/2012//index.php/edev/article/view/24816/15737

Amheka, A., Tuati, N. F., & Rumbino, Y. (2019). Kajian lingkungan potensi dan manfaat batu karang pulau Timor propinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal Ilmiah Teknologi FST Undana, 13(1), 55-60. Retrieved from https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/jurnal_teknologi/article/view/1330/1046

Anggraini, S., Lumbantoruan, S. M., Ansiska, P., Sridanti, I. L., & Vajri, I. Y. (2023). Identifikasi jamur penyebab penyakit pascapanen pada biji jagung dan kacang tanah di waktu penyimpanan. Jurnal Aroqua, 21(2), 345-351. https://doi.org/10.32663/ja.v21i2.4047

Annisa, C. (2018). Model aliran panas dalam sterilisasi makanan atau minuman kaleng. Journal FACTOR M: Focus Action of Research Mathematic, 1(1), 33-42. https://doi.org/10.30762/factor_m.v1i1.961

Anwar, D. (2019). Perbandingan hidrolisis gula aren dan gula pasir dengan katalis matriks polistirena terikat silang (crosslink). Jurnal Ilmiah Kohesi, 3(3), 15-20. Retrieved from https://kohesi.sciencemakarioz.org/index.php/JIK/article/view/77/81

Basalamah, A., Hamri, Masa, A., & Altim, M. Z. (2023). Penerapan mesin pemecah biji jagung untuk pakan ternak ayam di Borisallo Gowa. Communnity Development Journal, 4(4), 8563-8569. Retrieved from https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/19711/14369

Batman, L. P., Sariwahyuni, & Passaribu, M. (2021). Pengaruh waktu pengeringan jagung (zea mays) terhadap berat, laju penurunan kadar air, dan kontaminasi jamur. E-Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri VIII, Politeknik ATI Makassar. Retrieved from https://journal.atim.ac.id/index.php/prosiding/article/view/415/322

Budiono. (2020). Kajian budidaya jagung (Zea mays L.) pola “OpSiTongTif”. Agropross National Conference Proceedings of Agriculture, Politeknik Negeri Jember. https://doi.org/10.25047/agropross.2020.38

Damira, Firdha, N., Farma, S. A., Atifah, Y., & Batungale, S. (2021). Aktivitas enzim amilase pada saliva dan enzim protease pada secret pancreas Rana esculenta. Prosiding Semnas Bio 2021, 1, 111-121. DOI: https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol1/19

Devi, A. F. (2023). Studi eksplorasi konsep etnosains masyarakat ambarawa dan kaitannya dengan pembelajaran ilmu pengetahuan alam di sekolah dasar. Jurnal Inovasi Pendidikan dan Pembelajaran Sekolah Dasar, 7(2), 454-467. https://doi.org/10.24036/jippsd.v7i2.124124

Dewi, N. L. P. P. P., Suardana, I. N., & Priyanka, L. M. (2022). Kajian etnosains proses pembuatan arak bali di desa tri eka buana sebagai suplemen materi IPA SMP. Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Sains Indonesia, 5(1), 1-11. https://doi.org/10.23887/jppsi.v5i1.45670

Fikri, R. & Yuniwati, M. (2022). Pemanfaatan kulit jagung dan tongkol jagung (Zea mays L.) sebagai bahan dasar pembuatan kertas seni dengan penambahan natrium hidroksida (NaOH) (variabel konsentrasi NaOH dengan waktu pemasakan). Jurnal Inovasi Proses, 7(2), 75-81. https://doi.org/10.34151/jip.v7i2.4226

Genesiska, Mulyono, & Yufantari, A. I. (2020). Pengaruh jenis tanah terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung (Zea mays L.) varietas pulut sulawesi. Plantropica: Journal of Agricultural Science, 5(2), 107-117. http://dx.doi.org/10.21776/ub.jpt.2020.005.2.2

Gumilar, L. (2021). Penerapan motor listrik sebagai penggerak pada mesin penggiling padi. TEKNO: Jurnal Teknologi Elektro dan Kejuruan, 31(2), 130-136. http://dx.doi.org/10.17977/um034v31i2p130-136

Hardiansyah, I. W. (2021). Penerapan gaya gesek pada kehidupan manusia. Inkuiri: Jurnal Pendidikan IPA, 10(1), 70-73. https://doi.org/10.20961/inkuiri.v10i1.44531

Hariyanto, B. & Fanani. (2018). Efektifitas penggunaan penyangrai tipe pemanas elemen dan cara konvensional pada praktikum uji cita rasa kopi. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Negeri Jember. Retrieved from https://publikasi.polije.ac.id/prosiding/article/view/1231/844

Hasna, L. Z. (2020). Pengaruh penambahan gula pasir sukrosa pada buah aren (Arenga pinnata) terhadap kandungan gizi manisan kolang-kaling. FoodTech: Jurnal Teknologi Pangan, 3(2), 1-11. http://dx.doi.org/10.26418/jft.v3i2.42701

Herlina, N. & Prasetyorini, A. (2020). Pengaruh perubahan iklim pada musim tanam dan produktivitas jagung (Zea mays L.) di kabupaten Malang. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI), 25(1), 118-128. https://doi.org/10.18343/jipi.25.1.118

Hikmawati, K. & Khusniati, M. (2022). Kajian etnosains dalam proses pembuatan bubur sumsum dalam pembelajaran IPA. Procceding Seminar Nasional IPA XII, Universitas Negeri Semarang. Retrieved from https://proceeding.unnes.ac.id/snipa/article/view/1348/860

Islamyco, N., Nurba, D., & Mustaqimah. (2022). Pengaruh suhu dan waktu penyangraian terhadap warna bubuk kopi arabika. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 7(1), 596-603. https://doi.org/10.17969/jimfp.v7i1.19521

Kurniawan, D., Sutoyo, E., & Hartono, B. (2020). Analisa energy impak pada biji melinjo dengan menggunakan alat press primover ccompressed air system. Jurnal ALMIKANIKA, 2(3), 106-112. https://doi.org/10.32832/almikanika.v2i3.5482

Lalujan, L. E., Djarkasi, G. S. S., Tuju, T. J. N., Rawung, D., & Sumual, M. F. (2017). Komposisi kimia dan gizi jagung lokal varietas Manado kuning sebagai bahan pangan pengganti beras. Jurnal Teknologi Pertanian, 8(1), 47-54. https://doi.org/10.35791/jteta.v8i1.16351

Lanamana, W. (2017). Pengukuran efisiensi ekonomi usahatani jagung Nggela (Jawa Nggela) di kabupaten Ende. AGRICA, 10(2), 43-51. https://doi.org/10.37478/agr.v10i2.196

Landeng, P. J., Suryanto, E., & Momuat, L. I. (2017). Komposisi proksimat dan potensi antioksidan dari biji jagung manado kuning (Zea mays L.). Chem. Prog., 10(1), 33-39. https://doi.org/10.35799/cp.10.1.2017.27973

Laos, L. E. & Tefu, M. O. F. I. (2019). Identifikasi konsep fisika pada kearifan lokal pengolahan sagu (putak) kabupaten timor tengah selatan. Jurnal Fisika: Fisika Sains dan Aplikasinya, 4(2), 77-84. https://doi.org/10.35508/fisa.v4i2.1827

Mardin, H., Mamu, H. D., Usman, N. F., Mustaqimah, N., & Pagalla, D. B. (2022). Pengenalan zat aditif dan adiktif yang berbahaya bagi kesehatan di lingkungan MTs. Negeri 2 kabupaten Gorontalo. Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi, 1(2), 58-66. https://doi.org/10.34312/ljpmt.v1i2.15466

Muhsin. (2019). Application of talking stick learning model to improve students’s positive attitude and learning achievement in the subject of heat. Jurnal Pendidikan Fisika Universitas Muhamadiyah Makassar, 7(1), 32-48. https://doi.org/10.26618/jpf.v7i1.1685

Murningsih, T., Yulita, K. S., Bora, C. Y., & Arsa, I. G. B. A. (2019). Kandungan proksimat dan mineral jagung varietas local (tunu’ana’) dari Nusa Tenggara Timur. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia, 5(1), 107-111. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m050120

Naisali, H., Witoyo, J. E., Utoro, P. A. R., & Permatasari, N. D. (2023). Kajian pustaka karakteristik fisiko-kimia jagung dari Nusa Tenggara Timur, dan produk turunan tradisionalnya. AGRICA: Journal of Sustainable Dryland Agriculture, 16(2), 151-163. https://doi.org/10.37478/agr.v16i2.3006

Nasution, H. M. & Rahmawati, E. (2019). Rancang bangun kit eksperimen gaya sentripetal berbasis mikrokontroler. Jurnal Inovasi Fisika Indonesia (IFI), 8(2), 33-38. https://doi.org/10.26740/ifi.v8n2.p%25p

Nidianti, E., Wulandari, D. D., & Azizah, C. N. (2023). Efek pemberian ekstrak kacang tanah (Arachis hypogaea L.) terhadap kadar gula darah pada mencit (Mus musculus L.). Borneo Journal of Pharmascientech, 7(1), 6-11. DOI: https://doi.org/10.51817/bjp.v7i1.433

Ningrum, F., Susanti, S., & Legowo, A. M. (2021). Pengaruh waktu sterilisasi terhadap mutu nasi kuning kemasan retort pouch. Jurnal Teknologi Pangan, 5(2), 57-63. https://doi.org/10.14710/jtp.2021.24380

Ningsih, R. F., Prabandari, R., & Samodra, G. (2022). Pengaruh metode pengeringan daun karika (Vasconcellea pubescens A.DC) terhadap kadar total flavonoid. Pharmacy Genius, 1(1), 19-26. https://doi.org/10.56359/pharmgen.v1i01.145

Nino, J., Satmalawati, M. M. E. M., & Lelang, A. (2020). Efek model penyimpanan jagung (Zea mays L.) terhadap kadar gula reduksi. Jurnal Pertanian Konservasi Lahan Kering, 5(4),62-64. https://doi.org/10.32938/sc.v5i04.549

Nuraenah, Masyrofah, D., Putri, G. K., Wulanbirru, P., Marsah, Utami, R., Nurfadhila, L. (2023). Review artikel: identifikasi pemanis sintetis sakarin dan siklamat pada minuman ringan menggunakan berbagai metode. Jurnal Farmasetis, 12(1), 1-8. Retrieved from https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/far/article/view/688

Nurhikmat, A., Suratmo, B., Bintoro, N., & Suharwadji. (2016). Pengaruh suhu dan waktu sterilisasi terhadap nilai f dan kondisi fisik kaleng kemasan pada pengalengan gudeg. AGRITECH, 36(1), 71-78. https://doi.org/10.22146/agritech.10714

Pangalima, H., Antu, E. S., & Djamalu, Y. (2016). Rancang bangun mesin penggiling jagung dua fungsi dengan cara manual dan mekanis. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 1(1), 21-37. Retrieved from http://jurnal.poligon.ac.id/index.php/jtpg/article/view/11

Permatasari, L. & Muliasari, H. (2022). Kecambah: aen penghidrolisis pati yang potensial. Sasambo Journal of Pharmacy, 3(2), 111-114. https://doi.org/10.29303/sjp.v3i2.174

Pertiwi, R. P., Larasati, A., & Hidayati, L. (2018). Pengaruh teknik sangria dan panggang dalam pembuatan tepung kacang hijau (Phaseolus radiates L.) terhadap mutu katetong. Teknologi dan Kejuruan, 41(1), 89-100. https://doi.org/10.17977/um031v41i12018p089

Prastyo, A. U., Hermawan, P., Salsabila, E., Sari, F. C., & Kurniawanti. (2021). Eksperimen gaya gesek pada bidang miring untuk menguji koefisien gesek statis dan kinetis. Journal of Industrial Engineering Universitas PGRI Yogyakarta, 1(1), 1-8. Retrieved from https://journal.upy.ac.id/index.php/JIE/article/view/2365

Primamona, D. L. (2020). Pemahaman aspek metafora gending kupu tarung pada musik lesung di Magetan. Jurnal Pengkajian dan Penciptaan Musik Sorai, 13(1), 1-12. https://doi.org/10.33153/sorai.v13i1.2846

Puspawan, A., Pangestu, M. A., Suandi, A., & F. A. Sofwan, A. (2020). The heat transfer flow analysis of standard plate stell of jis g3106 grade sm20b on pre-heating joint web plate i-girder process case study in pt. bukaka teknik utama, bogor district, west java province. Rekayasa Mekanik, 4(1), 1-8. https://doi.org/10.33369/rekayasamekanika.v4i1.13270

Puspita, D., Sihombing, M., & Seilatuw, M. M. (2018). Analisis kandungan gizi dan karakteristik organoleptik food bar dari legume local pulau Timor, Nusa Tenggara Timur (NTT). Jurnal Teknologi

Pangan dan Gizi, 17(2), 67-74. Retrieved from https://media.neliti.com/media/publications/493837-none-3832b3b0.pdf

Putra, I. N. K. (2016). Upaya memperbaiki warna gula semut dengan pemberian na-metabisulfit. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 5(1), 1-5. Retrieved from https://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/viewFile/2/8

Putrinita, A., Handayani, B. R., & Amaro, M. (2022). Pengaruh lama sterilisasi terhadap mutu sayur lebui kaleng. Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan), 8(2), 116-125. https://doi.org/10.29303/profood.v8i2.280

Rahayu, A., Rahayu, M. S., & Manik, S. E. (2020). Peran berbagai sumber N terhadap pertumbuhan dan produksi berbagai varietas tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.). AGRILAND Jurnal Ilmu Pertanian, 8(1), 89-93. https://doi.org/10.30743/agr.v8i1.2553

Rejeki, R., Adnan, M. F., & Siregar, P. S. (2020). Pemanfaatan media pembelajaran pada pembelajaran tematik terpadu di sekolah dasar. Jurnal Basicedu, 4(2), 337-343. https://doi.org/10.31004/basicedu.v4i2.351

Ridhani, M. A., Vidyaningrum, I. P., Akmala, N. N., Fatihatunisa, R., Azzahro, S., & Aini, N. (2021). Potensi penambahan berbagai jenis gula terhadap sifat sensori dan fisikokimia roti manis: review. Pasundan Food Technology (PFTJ), 8(3), 61-68. https://doi.org/10.23969/pftj.v8i3.4106

Rikizaputra, Firda, A., & Elvianasti, M. (2022). Kajian etnosains tapai ketan hijau makanan khas indragiri hilir sebagai sumber belajar biologi. BIO-Lectura: Jurnal Pendidikan Biologi, 9(2), 238-247. https://doi.org/10.31849/bl.v9i2.11563

Rizal, R. & Ridwan, I. M. (2023). Analisis pendidikan nilai pada konsep gaya dan hukum Newton. DIFFRACTION: Journal for Physics Education and Applied Physics, 5(2), 109-117. https://doi.org/10.37058/diffraction.v5i2.10027

Safitri, N. A., Natalisanto, A. I., & Munir, R. (2023). Penerapan hukum Newton dalam menghitung sudut efektif pada gerakan brench press. Progressive Physics Journal, 4(1), 216-223. https://doi.org/10.30872/ppj.v4i1.1016

Sanggu, F. R. (2019). Analisis sifat fisik tanah di desa Ndetu Ndora 1 kecamatan Ende kabupaten Ende. AGRICA, 12(1), 79-91. https://doi.org/10.37478/agr.v12i1.14

Sari, F., Karimuna, L. & Sadimantara, M. S. (2019). Pengaruh penambahan kacang tanah (Arachis hypogaea L.) terhadap uji organoleptic dan nilai gizi kue waje. J. Sains dan Teknologi Pangan (JSTP), 4(3), 2220-2230. http://dx.doi.org/10.33772/jstp.v4i3.7198

Setiana, I., Utomo, D. B., & Ramli, L. (2015). Pengaruh ukuran partikel jagung terhadap kecernaan pati: in vitro. Buletin Makanan Ternak, 13(1), 27-35. Retrieved from https://journal.ipb.ac.id/index.php/bulmater/article/view/12485

Setyowati, D., Afryaningsih, Y., & Nurcahyo, M. A. (2023). Kajian etnosains pada pembelajaran di sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains, 12(1), 225-235. https://doi.org/10.31571/saintek.v12i1.6270

Silitonga, Y. W. Y., Sitorus, V. J., Sembayang, S., & Tarigan, K. (2024). Rancang bangun mesin penggiling jagung kapasitas 100 kg/jam. Jurnal Teknologi Mesin Uda, 5(1), 108-115.

Silla, E. M., Dopong, M., Teuf, P. J., & Lipikuni, H. F. (2023). Kajian etnosains pada makanan khas usaku (tepung jagung) sebagai media belajar fisika. Jurnal Literasi Pendidikan Fisika, 4(1), 30-39. https://doi.org/10.30872/jlpf.v4i1.2060

Suleman, R. Kandowangko, N. Y., & Abdul, A. (2019). Karakterisasi morfologi dan analisis proksimat jagung (Zea mays L.) varietas momala Gorontalo. Jambura Edu Biosfer Journal, 1(2), 72-81. https://doi.org/10.34312/jebj.v1i2.2432

Sumarlin, Karimuna, L., & Syaf, H. (2018). Pengaruh faktor iklim terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung (Zea mays L.). J. Berkala: Penelitian Agronomi, 6(1), 17-24. Retrieved from http://ojs.uho.ac.id/index.php/agronomi/article/view/7517/pdf

Sundari, D., Almasyhuri, & Lamid, A. (2015). Pengaruh proses pemasakan terhadap komoposisi zat gizi bahan pangan sumber protein. Media Litbangkes, 25(4), 235-242. Retrieved from https://media.neliti.com/media/publications-test/20747-pengaruh-proses-pemasakan-terhadap-kompo-c2b6dd0c.pdf

Sutanto, R. & Rania, G. (2020). Interaksi biokimia pada regulasi cairan tubuh: sebuah tinjauan pustaka. Khazanah: Jurnal Mahasiswa, 12(1), 18-24. https://doi.org/10.20885/khazanah.vol12.iss1.art1

Taneo, M. & Madu, A. (2022). Implementation of the tradition of tying corn in learning. Journal of Culture and Values in Education, 5(2), 99-113. DOI: https://doi.org/10.46303/jcve.2022.22

Trisnowati, E., Putri, D. R., Qurrota, S. S. A., Nikmah, F. K., & Mulyaningrum, D. (2023). Analisis konsep termodinamika pada produksi kerupuk sebagai bentuk kearifan local di Magelang Jawa Tengah. Jurnal Pendidikan MIPA, 13(1), 268-273. https://doi.org/10.37630/jpm.v13i1.795

Wae, V. P. S. M., Priska, M., & Daud, M. H. (2024). Ethnoscientific study of the making of traditional uwikajundota and alu ndene food in Ende district. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 10(4), 1969-1975. https://doi.org/10.29303/jppipa.v10i4.6293

Wahyudi, V. A., Mazwan, M. Z., Manshur, H. A. (2021). Pendampingan produksi skala kecil teh antioksidan rambut jagung desa Sragi Blitar. Studi Kasus Inovasi Ekonomi, 5(2):23-28. Retrieved from https://ejournal.umm.ac.id/index.php/skie/article/view/17311

Wahyudin, A., Ruminta, S. A., & Nursaripah. (2016). Pertumbuhan dan hasil tanaman jagung (Zea mays L.) toleran herbisida akibat pemberian berbagai dosis herbisida kalium glifosat. Jurnal Kultivasi, 15(2), 86-91. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v15i2.11867

Wahyuni, R., Guswandi, & Rivai, H. (2014). Pengaruh cara pengeringan dengan oven, kering angina, dan cahaya matahari langsung terhadap mutu simplisia herba sambiloto. Jurnal Farmasi Higea, 6(2), 126-133. Retrieved from https://www.jurnalfarmasihigea.org/index.php/higea/article/download/104/102

Wandini, R. R., Wardhani, S. N., Lubis, S. K., Dewi, A., & Risqi, W. (2022). Upaya meningkatkan hasil belajar dengan memahami berbagai sifat perubahan fisika dan kimia dengan metode eksperimen/percobaan. Jurnal Pendidikan Konseling, 4(3), 1986-1989. https://doi.org/10.31004/jpdk.v4i3.5001

Wilayah, L., Masaji, M., Baydillah, P., & Aisha, N. (2021). Leaching. Jurnal Proses Pemisahan & Peralatan, 1(1), 1-7. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.11794.32964

Yokasing, Y. B., Abdullah, A., & Tamelab, S. (2022). Mesin ayak dua saluran dilengkapi pengarah untuk beras jagung. Sintek Jurnal, 16(2), 112-122. https://doi.org/10.24853/sintek.16.2.112-122

Yuliani, W. (2018). Metode penelitian deskriptif kualitatif dalam perspektif bimbingan dan konseling. Quanta, 2(2), 83-91. https://doi.org/10.22460/q.v2i2p83-91.1641

Zulchi, T. & Puad, H. (2017). Keragaman morfologi dan kandungan protein kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Buletin Plasma Nutfah, 23(2), 91-100. Retrieved from https://repository.pertanian.go.id/server/api/core/bitstreams/3ba41484-38a0-4465-9a34-7e1dfbd38658/content

DOI: 10.24235/sc.educatia.v13i1.18559